25 dag ryby o białym mięsie, 50 dag ziaren kukurydzy (mogą być mrożone), 2-3 łyżki masła, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 15 dag miąższu dyni, 2 ziemniaki, 1 czerwona, łagodna papryczka chili, 5 szklanek bulionu z ryb, kurczaka lub warzyw, 1 szklanka przecieru pomidorowego, 1 liść laurowy, 1/4 łyżec
!1 kg białego sera1 kostka margaryny ( np. Kasia)8,10 jajek ( rozdzielić)3/4 szklanki cukru200 gr cukru pudru100 gr rodzynek ( jeśli ktoś lubi)1 cukier waniliowy1 cytryna ( starta skórka + sok)1 budyń waniliowy lub śmietankowy1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej -ser zmielić 2x-dodać cukier puder + bud
spory pęczek botwiny,cztery skrzydełka z kurczaka,włoszczyzna, pół kg ziemniaków,20 dag surowego boczku,4 jajka,4 łyżki śmietany,sok z cytryny,sól,pieprz,cukier Gotujemy niezbyt tłusty bulion drobiowy (najlepiej z samych skrzydełek kurczaka). Kiedy marchewka w bulionie jest już lekko miękka kończymy
Ten chleb piekła moja prababcia jak jeszcze żyła. Zakwas był własnej roboty
Składniki:
-0.5 szklanki zakwasu,
-10 dag mąki pszennej,
-40 dag mąki żytniej (najlepiej razowej od chłopa z rynku),
-20-25 dag płatków owsianych (najlepiej takich też od chłopa smakują inaczej niż te sklepowe),
na 5-6 porcji:,1.5 l mleka lub słodkiej śmietany,300 g kartofli,200 g marchwi,200 g kalarepy,200 g zielonego groszku (może być mrożony),200 g fasolki szparagowej,łyżka mąki,40 g masła,kilka plastrów wędzonej szynki pokrojonej w cienkie paski,sól,pieprz,gałka muszkatołowa,garść natki pietruszki Ziemn
