2 łyżeczki oleju sezamowego,50 g migdałów,1 suszona papryczka chilli,250 g zielonej fasolki szparagowej (krojonej),350 g brokułów,350 g pokrojonych liści kapusty pekińskiej,1 łyżka wytrawnego sherry,sok z 1 cytryny,sól Migdały parzymy i obieramy. Połowę przekrawamy na pół, połowę mielimy lub bardzo
indyka lekko rozbić. Posolić. Usmażyć z obu stron na złoto. Pod koniec smażenia posypać świeżo mielonym białym pieprzem. W rondelku podgrzać zielony sos (nie zagotować, bo zmieni kolor!). Na białym talerzu ułożyć sznycel, zrobić plamę z sosu. Podawać z sałatą i lekko sparzonymi brokułami. koperek;pieprz
dwie godziny. W tym czasie na suchej patelni upraż posiekane migdały na złoty kolor i dodaj je wraz z rodzynkami i cynamonem do musu jabłkowego. Połowę ciasta rozwałkuj na lekko posypanej mąką stolnicy na grubość 4 mm. Wyłóż nim dna foremek. Wypełnij foremki musem jabłkowym. Z reszty ciasta wywałkuj
2 średnie cebule,seler naciowy,200g ziemniaków,1l bulionu,500g zielonego groszku mrożonego,dwie garści liści świeżej mięty Pokrój cebule w grubą kostkę wraz z selerem naciowym i podsmaż na złoty kolor. Przełóż wszystko do garnka, dodaj obrane i pokrojone ziemniaki, zalej bulionem. Doprowadź do
zachować piękny, zielony kolor warzywa. Do gotującego się wywaru przełożyć groszek i dodać serek kremowy. Gotować krótką chwilę. Całość zmiksować/zblendować, a następnie przyprawić w razie potrzeby solą i pieprzem oraz odrobiną soku z cytryny. Zupę udekorować ulubionymi ziołami. Opcjonalnie - jako dodatki
