lub ceramiczne, naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Resztę masła roztapiamy w rondelku i odstawiamy na bok. Wiśnie myjemy, ewentualnie drylujemy (tradycyjnie deser ten przygotowuje się z całych owoców - obecność pestek korzystnie wpływa na smak, dodaje specyficznego aromatu) i układamy w
: połączyć w misce wino, oliwę, czosnek i imbir. Włożyć rumsztyki do płytkiego ceramicznego lub szklanego naczynia. Zalać je marynatą, przykryć i marynować w temperaturze pokojowej przez 2-3 godziny lub przez noc w lodówce. Piec cebulę na delikatnie naoliwionym talerzu do grilla lub lekko natłuszczonej