grudki. Nad wysokim, wcześniej wytartym do sucha naczyniem do ubijania piany rozbij jaja. Niech do niego spłyną tylko same białka, a żółtka wrzucaj do miski. Zmiksuj żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną, wlej tę masę do mąki i jak najszybciej wyrób ciasto ręką. Zagniecione ciasto podziel na dwie
3 jaja, 0,5kg mąki tortowej, 15dag masła, 2 szklanki cukru. Jaja utrzeć z masłem i cukrem, później dodać mąkę, urobić ciasto i formować ciastka.
Piec ok. 25 min. mąka tortowa;masło;cukier;
- 6 jaj- 6 łyżek mąki pszennej- trzy łyżki cukru- mleko- łyżka oleju - dzem (według uznania) Jaja rozbic do misek rozdzielajac białka od żółtek.Białka ubic na pianę. Do żółtek dodać mąke, cukier, olej i mleko. Dobrze rozmiksować (tak aby masa była płynna). Następnie połączyć ubite białka z zółtkami
gniazdka ze zwiniętych plastrów łososia i przybrane kaparami, na liściach sałaty - tak jak pokazano na zdjęciu - z dodatkiem pieczywa. jajko;łosoś;sałata;kapary;kurczak;ziemniaki;seler;ogórki kiszone;jabłka;cebula;majonez;musztarda;pieprz;
zagotować. Zdjąć z ognia, dodać masło, ser, rodzynki (część rodzynek zostawić do przybrania) oraz cukier waniliowy i dokładnie wymieszać. Na końcu wlać sok z marchwi i ponownie wymieszać. Formę wyłożyć lnianą serwetką, włożyć masę serową, przykryć serwetką, przycisnąć deseczką, obciążyć i pozostawić na 2-3
