razu przełóż do garnka z olejem.
Smaż kilka minut, obracając co jakiś czas - uważaj, ciasto się nie rumieni.
Łyżką cedzakową wyjmij kwiaty na papier kuchenny i odsącz z nadmiaru tłuszczu. Podawaj gorące.
Rada: Jeśli wolisz intensywniejszy smak, dopraw ciasto np. papryczką chilli lub curry w proszku
Składniki dla 12 osób:,
2 łyżki oliwy z oliwek,
2 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki,
1 łyżka masła,
6 jajek,
100 ml śmietany 30-proc.,
12 pomidorów cherry przekrojonych na pół,
6 kwiatów cukinii lub 12 plasterków malutkiej cukinii,
tymianek, bazylia, sól, świeżo zmielony czarny
. miód płynny albo syrop klonowy do polania Moja Babcia pochodziła z okolić Łomży, to Ona właśnie smażyła nam kwiaty w cieście. To takie pyszne racuszki, a chyba już dzisiaj zapomniane...może jeszcze gdzieś na wsi ktoś je smaży. Kiedy wiosną przygotowuję je dla różnych znajomych wszyscy są bardzo
Na ciasto:,250g mąki pszennej,125g masła,jajko,łyżeczka soli,40ml wody,Na farsz:,duża cukinia,250g serka naturalnego,2 jajka,cebula,2 ząbki czosnku,sól,pieprz, liwa,kwiaty cukinii Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do malaksera i wyrabiamy. Ciasto rozwałkowujemy, przekładamy na formę do
ostatni, najwęższy. Tak powstałą piramidkę- trójkąt wyrównujemy za pomocą pozostałej masy. Na szczycie możemy przymocować gwiazdę Betlejemską wyciętą z tego samego ciasta- wystarczy przed dzieleniem ciasta na prostokąty odciąć paseczek ciasta, z którego mąka pszenna;jajko;cukier;masło;miód;śmietana;soda
