1.2 kg wołowiny na pieczeń, 50 ml oleju, 100 ml rosołu wołowego, 1/3 szklanki czerwonego octu winnego, 2 łyżki masła, 3 duże obrane i posiekane cebule, 2 czubate łyżki cukru, 4 łyżki mąki, 3 gałązki natki, 2 gałązki świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego, 2 liście laurowe,1 kromka ciemnego
momentu, aż masa zacznie nabierać konsystencji papki. Przestańcie gdy uznacie, że ryż jest wystarczająco ugotowany. Zdejmijcie patelnię z ognia, wrzućcie masło i parmezan, zamieszajcie następnie przykryjcie pokrywką i odstawcie na 3-5 minut.
W między czasie odparujcie litr bulionu do około 100 ml. i
filiżanka słodkiego ciemnego piwa, 1 łyżka masła Najlepiej smakują z frytkami - świeżo usmażonymi, chrupiącymi, jak najcieńszymi. Do picia podajemy piwo - koniecznie to samo, którego użyliśmy do gotowania Rozgrzej piekarnik do 200°C. W brytfannie rozgrzej olej, włóż polędwiczki, obsmaż ze wszystkich stron
może przez to stać się matowa. W międzyczasie posiekaj dokładnie pistacje (na drobno). Umyte i osuszone truskawki maczaj w rozpuszczonej czekoladzie, a potem obsypuj pistacjami. Tak przygotowane owoce odkładaj na pergamin lub papier do pieczenia, by ładnie zastygły. Zajmuje to ok 2-3 godzin w
banany, gorzka czekolada Całe bannay pieczmy na grilu z dwu stron aż będą ciemne i miękkie w środku. Po zdjęciu z grila nacinamy skórę w dwu miejscach i wciskamy kawałki czekolady. Następnie rozcinamy skórę banana i zjadamy. banany;czekolada;
